Ahora os pongo información para trabajar con ella.
EL CASTAÑO Y
LAS CASTAÑAS
Los
castaños .- Las
castañas
1. - PRESENTACIÓN
Durante el otoño en
muchos colegios de Educación infantil y de
Primaria , se preparan fiestas y actividades relacionadas
con esta estación.
En Asturias las fiestas están
relacionadas con dos productos que han
sido la base de la alimentación: MAÍZ
Y CASTAÑAS
- Material centrado en las castañas, por si os puede resultar de utilidad.
2 .- TEMA
CASTAÑOS Y CASTAÑAS
Los castaños comunes son árboles de tronco fuerte y
diámetro considerable que pueden llegar a alcanzar los 35 metros de altura. Son
de hojas grandes, y caducas. Los castaños forman unos bosques llamados
castañal, castañar, castañeda, En algunos parques suele encontrarse una
variedad de castaño de Indias cuyo fruto no es comestible.
HOJAS
Hojas alternas de 10 a 30 cm. de
longitud, de color verde oscuro por el haz y claro por el envés y aspecto
oblongo-lanceolado finalizadas en un ápice puntiagudo.
El fruto del castaño
- Las castañas crecen dentro de unas cápsulas o envoltorios muy punzantes que reciben el nombre de erizos ( mucho cuidado si se lleva uno a clase).
- Las castañas se recogen entre octubre y diciembre.
¿ Cómo
se recogen las castañas?
- Los erizos maduros caen al suelo. Muchas castañas quedan sueltas.
- Se pasa un rastrillo suavemente para terminar de soltar las castañas de su envoltorio y se recogen a mano.
- Los erizos que quedan en el árbol se varean y se transportan a un lugar cerrado para que sequen. Una vez secos, se les vuelve a pasar el rastrillo para separar las castañas de su envoltorio seco.
- Las castañas aparecen en los mercados entre octubre y diciembre. Se venden al peso.
CONSUMIR CASTAÑAS
♥ La forma más común de comer castañas es asándolas.
Es muy importante hacer una incisión en la cáscara. De no hacerlo, explotarían
literalmente al ponerlas al fuego.
Las castañas en España
- En España, hay muchos castaños.
- En la zona norte de España ( Galicia, Asturias, Cantabria) hay una fiesta que llaman magosto o magosta , amagúestu… que celebra la recogida de la castaña: se va a recoger castañas, se asan y también es tradicional que se hagan hogueras.
- En Cataluña, es tradicional realizar una castañada en el último fin de semana de octubre y especialmente el 31 de octubre. La castañada se celebra en muchos colegios de España .
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